리아코의 올리브일기 1

アンチョビと菜の花チャーハン

앤쵸비와 유채잎 볶음밥

今日はシチリアスカーリアアンチョビとアルベルトさんのオイル，トルディメチョオリーブオイルで春の味にあうチャーハンを作ってみました。アンチョビとオリーブオイルで味の調節は十分です。まず卵を一個入れて少しいためてからアンチョビこまきれを入れます。その後ご飯を入れてまた３分位炒めます。最後にこまぎりにした菜の花を入れて混ぜると出来上がりです。