기타무라 미츠요(北村光世)의 지중해식 요리9

 

 할라피뇨 라이스 그라탱  

Gratin of rice with Cheddar cheese, sour cream

      

할라피뇨의 매콤한 맛과 체다 치즈의 고소한 맛, 샤워크림의 시큼하고 부드러운 맛이 어우러진 라이스 그라탱. 할라피뇨의 칼칼한 맛의 매력에 빠져 하하... 거리며 계속 먹게 된다. 라이스 샐러드와 함께 밥을 좋아하는 한국인의 입맛에 맞는 일품요리.