기타무라 미츠요(北村光世)의 지중해식 요리 5

 

slow, slow food  .... + wine

와인과 잘 어울리는 지중해식 요리 2가지

 

 

 

 

반야카우다

Bagna càuda

이탈리아 피에몬테 지역의 대표적인 야채 요리. 앤쵸비, 마늘, 올리브오일로 만든 뜨거운 소스를 채소와 빵에 곁들여 먹는 건강 요리.

 

 

 

 

 

 

 

                                              지중해식 오징어 요리

Squid cooked in spicy tomato sauce, Mediterranean style

                          토마토 소스로 만든 지중해 스타일 오징어 요리