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鳥取の陶芸家、前田昭博 昨年12月、初めて鳥取県へ向った。鳥取県を訪ねたのは鳥取県出身で日本を代表する陶芸家の展示を見るためであった。「前田昭博 白瓷の造形」の展示は鳥取県立博物館で11月21日から12月20日まで開催された。 鳥取市内のいろいろな所で前田氏の展覧会ポスターが眼についた。残りあと二日という展示日数のカウントを知らせるポスターもあった。「前田昭博 白瓷の造形」。白磁といえば韓国のやきものではないか? 果たして彼はどんな白磁を作るのだろうか? まだ彼の作品を実際に見たことがない私としては胸がときめいた。 私は鳥取に18日に到着、翌日、日本陶磁器協会で仕事をする友人が東京からきた。私たちは一緒に前田氏に会いに行くことになっていた。前田さんに会いに行った日は最終日の前日で、午後には彼の作品を解説するアートセミナーが鳥取県立博物館で開かれた。私は午前中に前田氏に会って午後にセミナーに参加した。 友人は約.. 더보기
郡言堂デザイナ、松場登美 リアコが会った 日本のライフスタイリスト その1 幸せな「田舎暮らし」をデザインする松場登美さん 彼女は群言堂のデザイナーである。 群言堂は最近日本の主婦たちに、山あいの集落で自ら手がけた商品を通して、田舎暮らしのどれほど幸せなものかを伝えている。それは単なる田舎暮らしではなく、スローライフ、ロハス、エコロジーといったものをずべて包括しているだけに、さらに目を引く。島根県の石見銀山でちょっと特別な暮らしをしている松場登美さん。彼女の愛情がこめられた古い台所で話を聞いてみた。 文 リアコ(liakomono.tistory.com) 写真 山本真由美 松場登美さんについて知ったのは、日本のモダンな伝統文化に関心を持ち、取材していた私に、ある朝日新聞の記者が群言堂を紹介してくれたのがきっかけだった。初めて訪ねた群言堂の上野桜木店で、私はどうしても見過ごすことのできないいくつかのキーワードを.. 더보기
오쿠츠 노리코(奥津典子)의 마크로비오틱 - 3 L _ 마크로비오틱의 디저트류는 일반 디저트와 비교하면 무엇이 다른가요? N _ 마크로비오틱 디저트에는 유제품이나 젤라틴 등 동물성 재료, 기후에 맞지 않는 과일(한국이나 일본이라면, 망고나 파인애플), 흰 설탕 등을 사용하지 않습니다. 엄밀하게는 조리 프로세스도 여러 가지로 몸에 부담이 적게 가도록 생각해 만들고 있습니다. phtographed by Tsuchiya Bungo L _ 세계 여러나라의 마크로비오틱의 특징에 대해서 간단히 설명해 주세요. N _ 음...예를 들어, 미국의 마크로비오틱도 현미나 여러 가지 곡물, 야채, 콩류, 해조, 과일, 흰살 생선, 너트 등을 이용해 만듭니다. 고기나 유제품, 백설탕은 먹지 않습니다. 그렇지만 일본의 마크로비오틱의 식사와 비교하면 미국의 마크로비오틱 식사는.. 더보기

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